Revue de presse

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Bon appétit, une exposition sur la nutrition à la Cité des Sciences

Conçue pour les 9-14 ans, la toute nouvelle exposition de la Cité des Sciences constitue aussi pour les adultes une gaie leçon de goût. L'Express.fr (02/02/2010) Voir l'exposition Bon appétit sur le site de la Cité des Sciences

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Tags: Support d'information, Education nutritionnelle, Expositiontion

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3 février 2010

Baromètre santé nutrition 2008

Institut national de promotion et d’éducation pour la santé (INPES)., Escalon H., Bossard C., Beck F. Baromètre santé nutrition 2008 . Saint-Denis : Institut national de promotion et d’éducation pour la santé (INPES), 2009, 424 p. L’Inpes publie le Baromètre...

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Tags: Epidémiologie, Comportements alimentaires, Activite physique, Aliments, Représentation de la santé, Boisson, Composition du repas, Obésité

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3 février 2010

Obésité et milieux sociaux

Observatoire des inégalités. Obésité et milieux sociaux. Tours : Observatoire des inégalités. En ligne sur le site de l'Observatoire des inégalités (19/01/2010) (page consultée le 02/02/20010). Deux fois plus d’adultes obèses chez les ouvriers, les employés,...

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Tags: Epidemiologie, Obesite, Population defavorisée, Profession et Catégorie Socio-Professionnelle

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3 février 2010

Comment ramener sa fraise pour donner la pêche. Guide pédagogique à l’usage des ambassadeurs du fruit

Pailharey C., Maes D. Comment ramener sa fraise pour donner la pêche. Guide pédagogique à l’usage des ambassadeurs du fruit. Paris : Ministère de l’agriculture et de la pêche, 2009, 36 p. En téléchargement (format PDF) sur le site du ministère de l'Agriculture...

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Tags: Education nutritionnelle, Fruit, Légume, Outil en éducation pour la santé

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3 février 2010

De l'assiette aux champs. Rapport du Conseil économique, social et environnemental

Conseil économique, social et environnemental; Daguin A. De l'assiette aux champs. Rapport. Paris : Conseil économique, social et environnemental, 2009, 161 p.Si la gastronomie française représente à la fois un atout et un patrimoine pour la France, elle...

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Tags: Comportements alimentaires, Psychosociologie, Sociologie

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18 janvier 2010

Les allégations nutritionnelles poussent à la consommation

La perception « santé » d’un aliment se traduit par une surconsommation de cet aliment, selon une étude nutritionnelle menée à Toronto (Canada). Article La Nutrition.fr (28/12/2009)

Posté par doc_IREPS971 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alimentation, Etude, Nutrition, Représentation, Santé

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