28 mars 2011
Bibliographie d’histoire de l’alimentation
Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, Bibliothèque nationale de France, The Andrew W. Mellon Foundation (page consultée le 16/03/2011). Bibliographie d’histoire de l’alimentation, [en ligne]. Url: http://www.foodbibliography.eu/index_fr.asp...