04 août 2012

Composition nutritionnelle des aliments : la version 2012 de la table Ciqual est en ligne - ANSES

  Composition nutritionnelle des aliments : la version 2012 de la table Ciqual est en ligne. Actualité ANSES (16/07/2012) L'Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) gère la la base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments intitulée Ciqual. 1440 aliments sont ainsi passés en revue. Leur profil détaillé en acides gras et une nouvelle fonctionnalité de recherche font partie des nouveautés 2012. Résumé CRES PACA Lire la suite de l'article... [Lire la suite]

15 juillet 2012

Boissons « énergisantes » : Marisol Touraine demande à l’Agence nationale de sécurité sanitaire de renforcer sa vigilance

Boissons « énergisantes » : Marisol Touraine demande à l’Agence nationale de sécurité sanitaire de renforcer sa vigilance. Communiqué ministère des Affaires sociales et de la santé (08/06/2012)L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES), a récemment reçu plusieurs signalements d’effets indésirables suspectés d’être liés à la consommation de boissons dites « énergisantes », sans que le lien de causalité avec la consommation de ces boissons puisse être établi. D'après le... [Lire la suite]