ALIMENTATION, NUTRITION, OBESITE

Les apports de fibres alimentaires dans la population française. Actualité Inra (22/11/2012)  En France, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) recommande de consommer au moins 25 g de fibres par jour. Trois ans et demi après son lancement, l’étude NutriNet-Santé a publié ses premiers résultats sur les apports en fibres des Français. Consulter l'article d'actualité sur le site de l'INRA  Télécharger les premiers résultats de l'étude Nutrinet Santé

Inspection générale de l’éducation nationale, Inspection générale de l’administration de l’éducation nationale et de la recherche. La pratique sportive à l’école primaire - Rapport n°2012-035. Paris : ministère de l’éducation nationale, de la jeunesse et de la vie associative, 2012, 72 p. En téléchargement (format pdf) sur le site de la Documentation française (mars 2012) Ce rapport de l’Inspection générale de l’éducation nationale se penche sur la pratique sportive à l’école primaire qui repose pour l’essentiel sur... [Lire la suite]

DE SAINT-POL Thibaut  Laboratoire de sociologie quantitative, Crest, RICROCH Layla, Seguin Eric, division Conditions de vie des ménages, Insee. Le temps de l’alimentation en France. In Insee Première n°1417, octobre 2012, 4p. En téléchargement sur le site de l'Insee (12/10/2012) En France, l’alimentation occupe chaque jour 2 h 22 en moyenne en 2010 dans nos emplois du temps. Malgré les facilités croissantes pour manger à toute heure, le temps consacré à l’alimentation reste très concentré au moment des trois repas... [Lire la suite]

Les habitudes de vie des jeunes les exposent au surpoids et à l’obésité : enquête. En ligne sur le site IPSOS.fr (11/10/2012) Doing Good Doing Well a réalisé, avec Ipsos et Logica Business Consulting, une enquête auprès d’un échantillon représentatif de 1 000 jeunes âgés de 15 à 25 ans, interrogés du 15 au 25 septembre 2012. Les résultats révèlent qu’un jeune sur cinq est en surpoids ou obèse et que les habitudes de vie expliquent en grande partie  cette réalité. Consulter l'enquête sur le site IPSOS.fr

SALANAVE Benoît et al. Taux d’allaitement maternel à la maternité et au premier mois de l’enfant. Résultats de l’étude Épifane, France, 2012. In BEH n°34/ 2012. En téléchargement sur le site de l'InVS (18/09/2012)À partir des données de l'étude Épifane portant sur l'alimentation des enfants au cours de leur première année de vie, sont présentés ici les taux d'allaitement maternel à la maternité et à 1 mois, et décrites leurs évolutions selon les caractéristiques des mères. D'après le résumé InVS Télécharger (au format PDF: 170 Ko)... [Lire la suite]

  Composition nutritionnelle des aliments : la version 2012 de la table Ciqual est en ligne. Actualité ANSES (16/07/2012) L'Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) gère la la base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments intitulée Ciqual. 1440 aliments sont ainsi passés en revue. Leur profil détaillé en acides gras et une nouvelle fonctionnalité de recherche font partie des nouveautés 2012. Résumé CRES PACA Lire la suite de l'article... [Lire la suite]

ALARCON Bruno, PALMA Giulia, BARTHELEMY Camille, ROQUES Nathalie, PADILLA Martine. Evaluation du programme « Un fruit pour la récré ». Convention 2011 –11. Rapport final. Paris: Ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire, 02/2012, 153 p. En téléchargement (format pdf) sur le site du ministère de l'agriculture/ Signalement Blog Veille Nutrition Ireps Haute-Normandie (12/06/2012) En France, depuis 2005, le Ministère chargé de l’agriculture et de l’alimentation... [Lire la suite]

Boissons « énergisantes » : Marisol Touraine demande à l’Agence nationale de sécurité sanitaire de renforcer sa vigilance. Communiqué ministère des Affaires sociales et de la santé (08/06/2012)L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES), a récemment reçu plusieurs signalements d’effets indésirables suspectés d’être liés à la consommation de boissons dites « énergisantes », sans que le lien de causalité avec la consommation de ces boissons puisse être établi. D'après le... [Lire la suite]

Déclinaison du Programme national nutrition santé (PNNS) et du Plan Obésité (PO) à destination des populations d’Outre-mer. Paris: Ministère des Affaires Sociales et de la Santé. En téléchargement (format pdf: 472.9 ko) sur le site du ministère chargé de la santé (14/04/2012) Ce document intègre les recommandations de l’Inspection générale des affaires sociales en date d’avril 2010, relatives à l’évaluation du Programme national nutrition-santé PNNS 2006-2010. Conformément à ces recommandations, il propose : - d’adapter les... [Lire la suite]

Sport et Activité physique et santé : quelles nouvelles données ? Actualité Institut National de la Santé et des Etudes Médicales (INSERM), Signalement Blog 30 minutes de veille par Jour FNES. En téléchargement (format pdf) sur le site de l'Inserm (10/04/2012)A l'occasion des Jeux Olympiques de Londres qui démarrent le 27 juillet prochain, l'Inserm se penche sur l'état de la recherche relative aux liens entre sport et santé sur les aspects suivants : - Influences de la performance sur la longévité et la mortalité - Rôle de l’athlète... [Lire la suite]