Conduites alimentaires à l'adolescence

Conduites alimentaires à l'adolescence: 79e Rencontre du Crips Ile-de-France. Lettre du CRIPS Ile-de-France n° 96, avril 2011. Paris:
Ce numéro rend compte des communications et des débats qui ont eu lieu lors de cette Rencontre.
Y sont présentés :
- le PNNS (Programme national nutrition santé) : ses fonctionnement, résultats et perspectives, par le Dr Michel Chauliac ;
- les résultats du baromètre santé nutrition, conduit par l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé, l'un des outils du PNNS, par Catherine Vincelet, chargée d'étude et médecin épidémiologiste ;
- les résultats d'une recherche sur les comportements alimentaires des adolescents, par Anne Dupuy, sociologue.
Y sont ensuite abordées les questions liées :
- à la restriction cognitive, aux normes corporelles, aux relations mère/fille, au régime, avec le médecin nutritionniste Dominique Cassuto ;
- aux troubles du comportement alimentaire à l'adolescence, avec Corinne Blanchet, médecin endocrinologue et Claire Liné, infirmière à la maison des adolescents, la Maison de Solenn.

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